Cập nhật vào 27/11
Mất ngủ khiến cho cơ thể mệt mỏi, khó tập trung và sẽ làm ảnh hưởng đến hiệu quả công việc. Sử dụng hạt sen chữa mất ngủ là một trong những cách hiệu quả nhất giúp hỗ trợ bạn đẩy lùi được căn bệnh mất ngủ. Tuy nhiên không phải khi nào sử dụng hạt sen cũng mang lại hiệu quả bởi vì để nó có thể phát huy được công dụng thì bạn phải sử dụng sao có đúng cách.
1. Công dụng trị mất ngủ của hạt sen
Hạt sen là một món có giá trị dinh dưỡng cao lại còn được Đông y khuyên dùng trong chức năng chữa trị chứng mất ngủ. Trong các trường hợp mệt mỏi, cơ thể suy nhược, ngủ không đủ giấc thì cũng có thể sử dụng hạt sen để cân bằng lại sức khỏe cơ thể.
Một hạt sen gồm hai bộ phận là tâm sen và phần hạt, cả hai phần nay đều có chức năng dưỡng tâm, an thần, chữa mất ngủ, chống mệt mỏi. Nhưng nhiều người lại bỏ qua phần tâm sen trong các bài thuốc chữa mất ngủ vì nó khá là đắng. Đây là bộ phận quan trọng nhất nhưng khi bỏ đi thì phần hạt sen chỉ còn tác dụng kích thích tiêu hóa chứ không chữa mất ngủ nữa.
Do đó, các bác sĩ khuyên rằng nên sử dụng cả phần hạt và phân tâm sen trong các bài thuốc mất ngủ để mang lại hiệu quả tốt nhất. Thậm chí bạn có thể chỉ cần dùng mỗi phần tâm sen là có thể chữa mất ngủ và đau đầu một cách hiệu quả.
2. Các phương pháp chế biến hạt sen điều trị mất ngủ
Phương pháp đầu tiên hay được mọi người lựa chọn đó là nấu chè hạt sen dừa tươi, bởi đây là một phương pháp dễ làm, nhiều người có thể ăn được. Hơn nữa, món chè là những món khoái khẩu mùa nóng, người dùng sẽ không còn cảm giác dùng để chữa bệnh mà chỉ là vì một món ngon bổ ngày hè.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cũng khá đơn giản, 300g hạt sen tươi, 100g đường phèn, 1 quả dừa. Đầu tiên bạn cần tách phần nước và phần cùi dừa ra riêng, sau đó nạo sợi phần cùi dừa. Hạt sen tươi rửa lại và bỏ một phần phần tâm sen đi để món chè không quá đắng. Nếu dùng hạt sen khô thì cần ngâm lại vào nước để hạt có thể nở.
Sau khi chuẩn bị đủ nguyên liệu thì các bước cần làm đó là đun sôi 400ml nước sau đó thả hạt sen vào đun trong 2 phút, sau đó vớt ra để nguội. Lưu ý là bạn bắt buộc phải luộc sơ hạt sen để món chè không bị hăng. Cho phần nước dừa vào và pha thêm 300ml nước lọc, khuấy tan 100g đường phèn vào. Đun đến khi sôi thì thả hạt sen vào đun đến khi bở nhừ, ngấm đường đều thì tắt bếp.
Công đoạn cuối cùng của bạn chỉ là múc chè ra cốc và thưởng thức. Trong ngày hè thì bạn có thể thêm chút đá để món chè được ngon miệng hơn. Khi đó, hãy điều chỉnh lại mức đường cho phù hợp để món chè không quá nhạt.
Cách khác từ hạt sen chữa mất ngủ đó là nấu cháo hạt sen. Nguyên liệu cân chuẩn bị cần có 100g gạo nếp, 150g hạt sen, 100g đậu xanh, 200g đường. Tốt nhất khi chế biến hạt sen nên giữ lại phần tâm, nhưng nếu quá đắng bạn không thể ăn được thì có thể bỏ bớt phần tâm sen đi.
Gạo nếp ngâm nước rồi giã dập để cháo nhanh nhừ, thêm nước nấu sôi sau đó cho đậu xanh đã đãi vỏ vào, khi cháo chín thì cho tiếp hạt sen vào ninh 15 phút. Tắt bếp, cho thêm đường và để nguội là bạn có thể thưởng thức được.
>>>Xem thêm: Bệnh hoang tưởng có chữa khỏi được không
Nếu như món chè hạt sen là một món ưa thích ngày hè nóng thì món chá hạt sen dường như được dành riêng cho mùa đông giá lạnh. Không những có món ngon mà còn có thể trị mất ngủ thì tại sao bạn không sớm thực hiện cho bản thân và gia đình.
